냉장고 음식 보관1 뜨거운 음식 바로 냉장고에 넣어도 될까? 올바른 냉장 보관법 뜨거운 국이나 찌개가 남았을 때 어떻게 하시나요?'뜨거운 음식을 바로 냉장고에 넣으면 냉장고가 고장 난다'는 이야기를 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 그래서 음식이 완전히 식을 때까지 식탁이나 주방에 두었다가 냉장고에 넣는 경우도 많은데요.그런데 정말 뜨거운 음식은 완전히 식힌 다음 냉장고에 넣어야 할까요? 결론부터 말하면 소량의 뜨거운 음식이라면 바로 냉장고에 넣어도 됩니다. 오히려 상온에 너무 오래 두는 것을 주의해야 합니다.오늘은 뜨거운 음식의 올바른 냉장 보관법과 국이나 찌개처럼 양이 많은 음식은 어떻게 식혀야 하는지 알아보겠습니다. 뜨거운 음식, 냉장고에 바로 넣어도 될까?미국 농무부(USDA)는 소량의 뜨거운 음식은 냉장고에 바로 넣어도 된다고 안내하고 있습니다. 필요하다면 얼음물이나 찬물 등을 .. 2026. 9. 11. 이전 1 다음
