생활과학4 차가운 컵 바깥에는 왜 물방울이 생길까? 컵에서 새는 물이 아닙니다 얼음을 가득 넣은 아이스커피나 차가운 물을 책상 위에 올려두면 얼마 지나지 않아 컵 겉면에 물방울이 송골송골 맺힙니다.조금 더 기다리면 물방울이 아래로 흘러 컵받침이나 책상까지 흠뻑 젖기도 합니다.그런데 생각해보면 조금 이상합니다.컵에 구멍이 난 것도 아닌데 이 물은 도대체 어디에서 나온 걸까요?컵 안의 물이 컵 벽을 통과해 나온 것처럼 보이지만 실제로는 그렇지 않습니다.차가운 컵 바깥에 생기는 물방울의 대부분은 공기 중에 있던 수증기가 액체 상태의 물로 변한 것입니다.오늘은 차가운 컵에 물방울이 생기는 이유부터 습한 날 더 심해지는 이유, 얼음을 많이 넣으면 어떻게 되는지, 보온·보냉 텀블러에서는 왜 물방울이 덜 생기는지까지 알아보겠습니다.1. 컵 바깥의 물은 어디에서 왔을까?우리 주변의 공기에는 눈에.. 2026. 10. 2. 삶은 계란 껍질은 왜 잘 안 벗겨질까? 신선한 계란이 더 안 까지는 이유 삶은 계란을 까다 보면 이상할 때가 있습니다.어떤 계란은 껍질이 한 번에 매끈하게 벗겨지는데, 어떤 계란은 껍질에 흰자가 달라붙어 울퉁불퉁해집니다.같은 냄비에서 똑같이 삶았는데도 결과가 다르기도 합니다.이럴 때 흔히 “내가 계란을 잘못 삶았나?”라고 생각하게 됩니다.그런데 재미있게도 삶은 계란의 껍질이 잘 벗겨지는지는 삶는 방법뿐 아니라 계란의 신선도와 흰자의 pH 변화도 영향을 줍니다.오히려 아주 신선한 계란이 삶은 뒤 껍질을 벗기기는 더 어려울 수 있습니다.오늘은 삶은 계란 껍질이 잘 안 벗겨지는 이유부터 찬물에 식히는 이유, 소금이나 식초를 넣으면 효과가 있는지, 삶은 계란은 얼마나 보관할 수 있는지까지 알아보겠습니다.1. 계란 껍질 바로 안쪽에는 얇은 막이 있습니다계란을 자세히 보면 단순히 딱딱한.. 2026. 10. 1. 집에서 만든 얼음은 왜 하얗고 뿌옇게 될까? 투명한 얼음과 다른 이유 냉동실에서 얼음틀을 꺼내 자세히 본 적 있으신가요?겉부분은 비교적 투명한데 가운데로 갈수록 하얗고 뿌옇게 보이는 얼음이 많습니다.그런데 카페나 바에서 음료에 들어 있는 커다란 얼음을 보면 유리처럼 투명한 경우도 있습니다.똑같은 물을 얼린 것 같은데 왜 이런 차이가 생기는 걸까요?혹시 집에서 만든 얼음이 뿌옇다는 것은 수돗물이 깨끗하지 않다는 뜻일까요?결론부터 말하면 꼭 그렇지는 않습니다.집에서 만든 얼음이 하얗게 보이는 가장 중요한 이유 중 하나는 물이 얼어가는 과정에서 공기와 일부 용해된 물질이 얼음 가운데로 밀려나고 작은 기포 등이 갇히기 때문입니다.오늘은 얼음이 뿌옇게 되는 이유부터 카페의 얼음이 투명한 이유, 물을 끓이면 투명한 얼음을 만들 수 있는지까지 알아보겠습니다.1. 물은 투명한데 왜 얼리.. 2026. 9. 29. 탄산음료를 흔들면 왜 넘칠까? 흔들었다면 얼마나 기다려야 할까 탄산음료 캔을 떨어뜨리거나 가방 안에서 심하게 흔들린 뒤 열어본 적 있으신가요?평소처럼 뚜껑을 열었을 뿐인데 갑자기 거품이 솟아오르면서 음료가 넘쳐버리기도 합니다.그래서 흔들린 탄산음료를 보면 자연스럽게 이런 고민을 하게 됩니다.“조금 기다렸다 열면 괜찮을까?”그렇다면 탄산음료는 왜 흔들기만 했는데 갑자기 거품이 많아지는 걸까요?오늘은 탄산음료 속 이산화탄소부터 흔들었을 때 거품이 만들어지는 이유, 바로 열면 넘치는 이유와 흔들린 탄산음료를 어떻게 다루면 좋은지 알아보겠습니다. 1. 탄산음료의 탄산은 무엇일까?콜라나 사이다 같은 탄산음료에는 이산화탄소(CO₂)가 녹아 있습니다.탄산음료를 제조할 때는 압력을 이용해 이산화탄소를 음료 속에 녹입니다.밀봉된 캔이나 페트병 안에서는 높은 압력이 유지되기 때문에 .. 2026. 9. 24. 이전 1 다음
